五島列島の小さな菓子工房「花野果」で手作りしたかんころ餅などの郷土菓子を販売しています。
小麦粉や卵、乳製品が食べられない子どもたちが、みんなと一緒に美味しく食べられるお菓子を作ろう！
そんな熱い思いから生まれたのが「ボリボリ」です。
小麦粉の代わりに米粉を使い、卵やバターを使わず、五島で昔から育てられ、親しまれてきた「さつまいも」と「そら豆」をたっぷりと使っています。
食感はボリボリ楽しく。噛みしめるとじんわり素材の風味が広がります。
「ボリボリ」から笑顔の輪が生まれますように。
春にはマメがたわわに実り、夏の段々畑ではサツマイモのツルが風に揺れる、そんな風景がいつまでも続きますように。
※工房では、小麦、卵、乳を使った商品も製造しています。
